ミスタードーナツのドーナツにかかっているチョコはチョコを溶かしてまた固めたも...

ミスタードーナツのドーナツにかかっているチョコはチョコを溶かしてまた固めたものなんでしょうか？



それともガナッシュかなにかなんですか？




わかる方教えてください

コーティング専用の調整されたチョコレート（準）です。製菓材料店などで売っています。